Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese** Weiße Kapsel
WEIN
Frank Glüer stellt vor: Weißwein des Weinguts Markus Molitor, Deutschland
Er ist Maître und Sommelier im EssZimmer by Käfer in der BMW-Welt München und wurde vom Gault Millau zum »Sommelier des Jahres 2016« gekürt.
Beschreibung
Diese Auslese zeichnet sich durch eine enorme, exotische Frucht aus, gepaart mit feinen Kräuter-Aromen. Am Gaumen kraftvoll, ohne schwer zu sein, salzig, mineralisch mit langem, frischen Finish.
Essensbegleitung
Dieser trockene Weißwein passt gut zu Fisch, Rindfleisch und pikanten Saucen.
Markus Molitor
Das Weingut Markus Molitor zählt nicht erst seit den fantastischen 100 Punkten bei Parker für seine Wehlener Sonnenuhr Auslese*** zu den absoluten Top-Produzenten, jedoch ist er mit dieser Bewertung noch mehr in den Fokus der internationalen Weinwelt gerückt. Auf über 60 ha werden über 40 verschiedene Weine gekeltert. Das Ziel ist, mineralische, karge, fast salzige Weine mit großem Alterungspotential zu produzieren - und das gelingt Markus Molitor ausnahmslos.
Wer sich fragt, was "Weiße Kapsel" bedeutet. Es gibt drei verschiedene Linien der Weinproduktion:
Weiße Kapsel = sensorisch trocken
Grüne Kapsel = sensorisch feinherb
Goldene Kapsel = sensorisch restsüß
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Wein
Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese** Weiße Kapsel
Jahrgang
2014
Art
Weißwein
Weingut / Winzer
Markus MolitorLand
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel-Saar-Ruwer
Alkoholgehalt
11,5 % Vol.
Rebsorten
Riesling
Reifung
Großes Holzfass
Trinkreif
Jetzt bis 2025
Service
Öffnen und Trinken
Temperatur
12 bis 14°C
Preis
ca. 38 €
Google-Shopping-Link
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